Moelleux pistache, cranberries et framboises

Pour 8 petits moules papier :

95 gr de sucre
125 gr de poudre d’amandes ( en panne, j’ai remplacé par par le poudre de noisettes)
2 gouttes d’extrait d’amande amère
95 gr de beurre
20gr de pâte de pistache
3 oeufs
125 gr de cranberries ( confites pour moi)
Quelques framboises

Préchauffez le four à 180° (th6)
Mettez le beurre à fondre au MO
Mélangez le sucre, la poudre de noisettes, la pâte de pistache
Ajoutez les oeufs 1 par 1en mélangeant bien pour obtenir une pâte lisse.
Terminez par le beurre juste fondu, mélangez bien le tout.
Ajoutez les cranberries confites (ou autres fruits rouges de préférence pour trancher sur le vert de la pâte)

Répartissez la pâte dans les moules, piquez une framboise dedans.

Enfournez pendant 12 mn. Vérifiez la cuisson, quand le couteau est propre, c’est cuit.

Démoulez délicatement ( c’est très fragile tellement c’est léger) sur une grille, laissez refroidir.

SOURCE:

http://www.amaryves41.com

Laissez un commentaire

Vous devez être connecté pour laisser un commentaire.

MyKitchen : Késako? | Conditions Générales d'utilisation

Tous droits réservés MyKitchen.lu

Partenaires