Bonjour à tous,

Merci à tous pour votre participation. Voici donc les résultats du concours ainsi que le nom des gagnants:

LES GAGNANTS
1er Prix: Un livre d’une valeur de 50 euros offert par ALINEA
- Dessert de Noël : glace marron-chocolat – TRAOU MAD

2ème Prix: Une bouteille de vin offerte par IN VINO VERITAS (Après tirage au sort)
- Brownies, glaçage chocolat blanc et graines de cumin grllées – Marie laure Secondat

Merci d’envoyer vos coordonnées à info@mykitchen.lu pour que l’on puisse vous envoyer votre cadeau.

L’équipe MyKitchen vous souhaite à tous et toutes de Joyeuses Fêtes en cette fin d’année et vous donne rendez-vous en Janvier.

Ingrédients:
• 500 gr de crème de marrons

• 200 gr de chocolat noir

• 20 cl de crème fraîche

• Des crêpes dentelle au chocolat

Comment procéder
• Mettez le bac de la sorbetière au congélateur au moins 12 heure à l’avance.

• Montez la crème fraîche en chantilly.

• Faites fondre le chocolat avec un peu d’eau et ajoutez la crème de marrons.

• Laissez refroidir la préparation et versez la dans le bol de la sorbetière et laissez tourner 30 minutes.

• Laissez la prendre un peu plus au congélateur et dégustez avec des crêpes dentelle au chocolat.

SOURCE:

Traou Mad

Ingrédients:
270 g de choc’ noir
150 g de beurre
150 g de sucre
60 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
1 pincée de sel

Nombre de personnes
8/12 gourmand(e)s

Temps de préparation
20 minutes dont 10 de cuisson

Vin conseillé
Champagne !!!

Comment procéder
Préchauffer le four.

Mélanger le tout: Beurre, sucre, farine, sucre vanillé avec le choc’ fondu au beurre au micro-ondes. Battre les oeufs et les ajouter à la préparation puis le sel en dernier. Cuire 10 minutes (chez moi) à 180°C…

SOURCE:

Sabine Vermorelle

Ingrédients:
- Première couche
100 g de beurre doux
50 g de sucre
3 cc de cacao en poudre non sucré (jai oublié cet ingrédient)
100 g de chocolat noir
1 oeuf battu
250 g de biscuits écrasés (Petit Lu ou beurre par exemple)
50 g de coco râpée
50 g de noix hachée (ou noix de pécan)

- Deuxième couche
50 g de beurre ramolli
150 g de sucre glace (la recette en met 250 g, mais ça fait beaucoup trop sucré)
3 cs de custard powder (à remplacer éventuellement par 30 g de sucre glace et quelques gouttes d’extrait de vanille)
3 à 4 cs d’eau

- Troisième couche
100 g de chocolat noir
50 g de beurre ramolli
30 g de sucre glace contre 50 g dans la recette de Trish

Nombre de personnes
Pour une trentaine de carrés

Temps de préparation
30 minutes + 2H30 de « pause »

Vin conseillé
Champagne !!!

Comment procéder
COUCHE 1: Faire fondre le chocolat, le beurre et le sucre au micro-ondes ou au bain-marie. Ajouter l’oeuf battu, puis incorporer les autres ingrédients.
Etaler la préparation, sur une plaque ou dans un plat à gratin sur du papier sulfurisé ou une feuille de silicone, sur une épaisseur d’environ 1 cm.
Placer au frais pendant 1 heure.

COUCHE 2: Battre ensemble tous les ingrédients de la deuxième couche afin d’obtenir un mélange lisse et homogène. L’étaler sur la première couche refroidie et remettre le tout au froid pendant 30 minutes environ.

COUCHE 3: Faire fondre doucement le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Mélanger avec le sucre glace. Etaler sur les autres couches froides (rapidement et cuillère par cuillère pour ne pas faire fondre la « crème au beurre »). Laisser au frais pendant 1 heure environ avant de découper et de déguster.

SOURCE:

Sabine Vermorelle

Ingrédients:
Pour un plat diam 26 :
-2OOg de chocolat noir patissier,
-200g de sucre en poudre,
-125g de beurre,
-3 oeufs entiers,
-8Og de farine tamisée,
-20G de cacao en poudre,

Pour le décor (facultatif) :
1 Tablette de chocolat blanc,
2 cuill à soupe de créme fleurette,
Grains de cumin

Nombre de personnes
6/8

Temps de préparation
40/50mn

Vin conseillé
Côtes du Rhone septentrionale

Comment procéder
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
(Au Robot si vous en possédez un), mélanger le beurre pommade avec le sucre,
Rajouter le chocolat fondu, les oeufs un à un, puis la farine et le chocolat en poudre,
rendrele mélange homogène. Cuire 2Omn à 160°.

Pour le glaçage faire fondre le chocolat blanc au bain-marie,
rallonger avec la crème, napper le brownies quand il a refroidit.

Faire grillées quelques graines de cumin dans une poêle, saupoudrer le gateau !

SOURCE:

Marie laure Secondat

Bonjour à tous,

Les votes sont terminé.

Voici les gagnants:
1er Prix: Sabine Vermorelle avec sa soupe de carottes
2ème Prix: Yael et sa soupe Thaï Coco/Citronnelle
3ème prix: Marie Mongeta et sa fameuse Garbure

NOTE AUX GAGNANTS:
Merci d’envoyer vos coordonnées à info@mykitchen.lu afin que nous puissions vous envoyer votre prix.

Félicitations aux gagnants.
Mardi, nouveau concours sur les desserts au chocolat.

L’équipe MyKitchen

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, MyKitchen vous propose un concours sur les desserts au chocolat.

Pour Participer, postez vos recettes jusqu’au 18 Décembre via le formulaire ci-dessous.

NOUVEAU SYSTEME DE VOTES

Suite à plusieurs réclamations, nous allons utiliser le système de sondage pour les vote. Les votes commenceront le 19 Décembre et seront comptabilisés le 23 Décembre à 22h.

LES PRIX
1er Prix: Un livre d’une valeur de 50 euros offert par ALINEA
2ème Prix: Une bouteille de vin offerte par IN VINO VERITAS

IMPORTANT !
Désormais, chaque participants ne pourra poster que 2 recettes au maximum.

N’oubliez pas, pour le concours, uniquement les recettes avec photo « correctes » seront publiées.

L’équipe MyKitchen

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Bonjour à tous,

A partir d’aujourd’hui, votez pour votre recette favorite du concours les Soupes & Potages.

Les votes se termineront le 30 Novembre au soir.

*

NOUVEAU SYSTEME DE VOTES

Suite à plusieurs réclamations, nous allons utiliser le système des votes en bas de chaque recettes (voir ci-dessous).
Il suffira de cliquer sur la « main +  » pour votre recette, ce qui comptabilisera un vote. Nous calculerons le total de vote pour chaque recettes pour désigner les gagnants. Les votes seront comptabilisés le 30 Novembre à 22h, donc pas besoin de voter après

Attention, Vous ne pourrez voter qu’une seule fois par recette donc attendez la fin des inscriptions des recettes avant de faire votre choix

*

LES PRIX:
1er Prix: Les soupes de sophie (Livre)
2ème Prix: Les soupes, potages et veloutés (Chic & Gourmand)
3ème prix: Soupes en toute saison (Marabout Chef)

L’équipe MyKitchen