Ingrédients
- 3 oeufs
- 150 gr de chocolat blanc
- 20 gr de sucre
- 12 crêpes dentelle au chocolat

Nombre de personnes
6

Comment procéder
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Mélangez les jaunes avec le sucre et le chocolat blanc fondu.
- Montez les blancs en neige.
- Réduisez les crêpes dentelle au chocolat en miettes et mélangez au chocolat blanc, ajoutez les blancs en neige.
- Versez dans des verrines.
- Déposez une crêpes dentelle au chocolat sur le dessus et réservez au frais.

SOURCE:

Traou Mad

Ingrédients
10 pommes »reinettes de caux »
une barquette de framboises ou à défaut une bouteille de jus de framboise
une noix de beurre
une cuillère à soupe de sucre en poudre
quelques gouttes de sirop de grenadine
20cl de crème liquide.

Nombre de personnes
6 à 8

Temps de préparation
25 minutes

Comment procéder
1- peler et couper les pommes. Les mettre à cuire dans une casserole avec le beurre, le sucre et une cuillère à soupe d’eau pendant environ 20 minutes.

2- Ajouter les framboises ou le jus avec quelques gouttes de grenadine. Laisser cuire 5 minutes.

3- Mixer le tout jusqu’à obtenir une crème lisse. Remettre à chauffer avec la crème liquide pendant 2 minutes.

4- Laisse refroidir et filtrer la préparation avant de la mettre dans le siphon. Pour un siphon d’un litre, il faut deux cartouches de gaz. Bien secouer le siphon et servir frais.

Conservation environ 15 jours au réfrigérateur dans le siphon..

SOURCE:

VERY IN